Buñuelos de bacalao


Buñuelos de Bacalao

Si hay algo que me guste de verdad en esta época de Cuaresma es la costumbre de comer Buñuelos de Bacalao, no se porque el resto del año no me acuerdo mucho de ellos y me encantan, pero en esta fecha los disfruto a tope.

Cómo hacer pan para hacer torrijas

De pequeño en casa, en Galicia, siempre hemos preparado torrijas en Semana Santa. Utilizábamos el pan, ya duro de días anteriores, que guardábamos deseando que llegara el momento de ponernos las botas con las ansiadas torrijas. No fue hasta que llegué a Madrid cuando descubrí que existía un pan típico y propio para preparar este […]

Potaje de vigilia con garbanzos, espinacas y bacalao

Seguro que alguna vez habéis escuchado el dicho de “pasado el tiempo de Don Carnal, llega el de Doña Cuaresma”, es decir, los 40 días que hay entre Carnavales y Semana Santa. Somos un país de tradiciones que influyen directamente en nuestras costumbres y por supuesto en los platos que preparamos en nuestras casas. En […]

Callo de hacha con curry

Ingredientes. 10 callos de hacha medianos. Aceite de oliva. Sal y pimienta. 1 ¾ taza de leche de coco. 1 cucharadita de comino molido. 1 cucharadita de semillas de cilantro. ¼ cucharadita de polvo de curry. 1 ½ cucharadas de salsa sriracha. ½ cucharadita de sal. Preparación. En un tazón mezcle la lecha de coco [&hellip

PROPIOS DE LA CUARESMA

Con estos dos platos típicos de la cuaresma(y junto con los que les preceden), doy por terminada la utilidad que le di a la estupenda bacalada que compré para tal fin, y que me ha salido francamente buena.
Así que sin mas,doy paso a un estupendo potaje y no menos estupendo marmitaco.
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Platillos de Cuaresma en menos de 20 minutos

Ahora podrás disfrutar de todo el sabor con estas increíbles recetas de cuaresma que podrás preparar en tan solo 20 minutos. Si lo que te falta es tiempo para deleitar a tu familia con buenos platillos, ya no te preocupes, descubre todo lo que tenemos para ti. La Cuaresma no debe ser tiempo de sufrimiento, debe ser tiempo de aprovechar todas las bondades y platillos que tal vez en otros meses no pensaríamos. La carne [...]

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Receta de Cuaresma: Pescado Empapelado con Tomates y Aceitunas

Para esta Cuaresma queremos darte algunos consejos de recetas que podrán servirte para preparar platillos deliciosos para tu familia. En esta ocasión tenemos para ti la receta de cuaresma de Pescado Empapelado con Tomates y Aceitunas, la cual podrás ver cómo se prepara en el siguiente video, además de que para conocer los detalles de ingredientes, método de preparación, así como comprar los productos que se requieren podrás hacer click en la siguiente liga y tener [...]

Pescados y mariscos, lo mejor para la Cuaresma

La época de Cuaresma se caracteriza por el no consumo de cierto tipo de alimentos y es aquí en donde los pescados y mariscos se vuelven protagonistas de la cocina. Por su alto nivel de nutrientes, los pescados y mariscos también son una opción muy buena para quienes están en una dieta o buscan consumir alimentos bajos en grasas. Existen muchas variedades que permiten combinarse y dar paso a platillos deliciosos y muy sanos. A [...]

Clásicas recetas de cuaresma

Cuaresma es una época de reflexión y abstinencia. Abstinencia de varios alimentos como las carnes rojas. Hay personas que deciden privarse de algunos otros como el queso, el chocolate, las tortillas, etc. esto depende de cada quien. En Kiwilimón tenemos muchísimas recetas de cuaresma como pescados, mariscos, pollo, etc. donde podrás buscar las mejores recetas de cocina que tú creas conveniente.

Menú Especial de Semana Santa

Recetas protagonistasNos hemos decantado por dos platos típicos de estas fechas y riquísimos.
Plato único: Potaje con bacalo (un plato muy nutritivo y completo)
Postre: Torrijas de leche
Receta de Potaje con bacalao