Truita de carreretes

El mundo de las setas es fascinante, tanto por variedades como por su vertiente gastronómica, hay mil y un platos. A la vez sorprende la variedad de nombres que se les da según la zona geográfica. En el caso de las carreretes también se las conoce por carmenyoles, carreroles, camasecs, Marasmius oreades, o moixerigues y me dejo unos cuantos, no confundir con els moixernons.

RECETA TORTILLA DE PATATA INDIVIDUAL

¡Hola! Un último empujón. Si, lo sigo dando. Muy poco probable que lleguemos al objetivo. Pero es una buena lección. Se me han ocurrido varias fórmulas para publicar el segundo libro. Incluso me han llegado ofertas para hacerlo.

De momento, voy a dejar pasar algo de tiempo. Se presenta un último trimestre de año movido y es cuando tengo clases presenciales, así que no voy a decidir nada hasta pasado septiembre.

Tortilla de pan, una receta fácil ¡y rica!

La tortilla de pan es una de mis cenas favoritas, quizás porque tiene el poder de trasladarme a mi infancia, ya que mi abuela me la preparaba para cenar… Ahora me gusta mucho preparársela a mis peques y continuar con estas recetas de siempre, sencillas, baratas y fáciles de preparar. Animaros a preparar esta tortilla […]

Tortilla de calabacín al horno

El calabacín es un alimento que no me resulta
difícil de incluir en muchas recetas, tiene una
textura y un sabor muy suaves y en casa es totalmente de nuestro agrado. No lo pelo nunca, simplemente me limito a lavarlo muy bien ya que de este modo aprovecho mejor todos los nutrientes que esta
hortaliza presenta. De bajo aporte calórico gracias a su alto contenido en agua, es ideal para dietas o

Tags: 

Tortilla de sobrasada y queso

La Tortilla de sobrasada y queso es una de las cenas favoritas de mis peques. Se trata de una tortilla francesa enriquecida con un poco de sobrasada y queso. Podéis ponerle el queso que más os guste:  manchego, Idiázabal, de Mahón… Tenemos en España una enorme variedad de quesos, a cuál mejor, así que ponedle el […]

Páginas